ADVERTISING
Τρίτη 12-12-17
Πράσινη σαλάτα με μανιτάρια portobello

03 Δεκεμβρίου 2017 - 09:02

Πράσινη σαλάτα με μανιτάρια portobello

Υλικά για 4 άτομα

1 κούπα τσαγιού ελιές κομμένες
2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1/4 κούπα τσαγιού ξίδι
1 μικρό μαρούλι ψιλοκομμένο
1 ματσάκι ρόκα
3 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί
3-4 λιαστές ντομάτες
1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
ρίγανη
αλάτι
πιπέρι
2 κούπες τσαγιού μανιτάρια portobello ψιλοκομμένα
1 κούπα τσαγιού ελαιόλαδo
 
 

 
Εκτέλεση

Κόβουμε και καθαρίζουμε τα μανιτάρια σε φέτες. Ζεσταίνουμε 2-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα μανιτάρια, μέχρι να μαλακώσουν.

Ρίχνουμε το σκόρδο και την καυτερή πιπεριά. Ανακατεύουμε για 1 -2 λεπτά και σβήνουμε με το κρασί και το ξίδι. Στη συνέχεια όταν κρυώσει η σάλτσα, ρίχνουμε τη ρίγανη, μαρούλι και ρόκα ψιλοκομμένα, το αλατοπίπερο, τις ντομάτες και τις ελιές.

 

newbeast.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ
Ό,τι νεότερο!
 
ADVERTISING
Τα πιο διαβασμένα
ADVERTISING
Όλα του γάμου δύσκολα

10 Δεκεμβρίου 2017 - 09:02

Video-doc

Όλα του γάμου δύσκολα

ADVERTISING