ADVERTISING
Σάββατο 20-07-19
Κωνσταντινούπολη το στολίδι του Βοσπόρου

12 Μαΐου 2019 - 09:05

Κωνσταντινούπολη το στολίδι του Βοσπόρου

Άλλωστε, αυτό είναι που την κάνει γοητευτική: ο μοναδικός τρόπος που συνδυάζει τα ευρωπαϊκά με τα ασιατικά στοιχεία. Ατμοσφαιρική από τη μία, με ένα μυστηριώδες πέπλο Ιστορίας, ακουσμάτων και γεύσεων, αλλά με σύγχρονο χαρακτήρα που εξελίσσεται με ταχείς ρυθμούς από την άλλη. Δίπλα στα τεμένη στέκονται μοδάτα διεθνή εστιατόρια με κορυφαίους σεφ, ωραία clubs και αβανγκάρντ γκαλερί, δίπλα στα παζάρια κορυφαία διεθνή brands. Η ενέργειά της απλώνεται ανάμεσα στον Κεράτιο κόλπο και στη θάλασσα του Μαρμαρά. Ελληνικές εκκλησίες, ο Πύργος του Γαλατά, τεμένη, οι γέφυρες του Βοσπόρου που ενώνουν την Ευρώπη με την Ασία και τα εγκαταλειμμένα σπίτια με την καταπληκτική αρχιτεκτονική συνθέτουν τις πτυχές αυτής της πολυδιάστατης πόλης. Η εικόνα της στον 21ο αιώνα όμως είναι η Ιstiklal Caddesi, η οποία χωρίζει τον Galata από το Taksim: από τη μία η μοντέρνα, πολύβουη Πλατεία Taksim με τα μοντέρνα μαγαζιά, τους κινηματογράφους και τα jazz bars ( το κέντρο του Beyoglu, του σύγχρονου κομματιού της πόλης ) και από την άλλη ο Galata με τις «κουρασμένες» αρχοντικές facades, τα χαμάμ, τα τεμένη και τα έντονα στοιχεία μιας άλλης εποχής. Είναι και η λωρίδα μεταξύ Ortakοy και Kurucesme, το σημείο με τα πιο μοδάτα night clubs κι εστιατόρια, όπου γίνεται… παρέλαση καλοντυμένων businessmen κι εντυπωσιακών γυναικών. Αλλά και οι πινακοθήκες και τα μουσεία μοντέρνας τέχνης όπως τα Proje4L/Elgiz, Istanbul Modern και Pera, τα οποία οργανώνουν εκθέσεις διεθνούς ενδιαφέροντος.

Πότε να πάτε
Η Κωνσταντινούπολη αγαπά την άνοιξη και το φθινόπωρο. Το καλοκαίρι έχει πολλή ζέστη και υγρασία, ενώ γοητευτικός είναι και ο χειμώνας, με την ομίχλη να της δίνει ακόμη πιο ατμοσφαιρική όψη, το κρύο όμως είναι τσουχτερό. Πολλοί Έλληνες την επιλέγουν και για να κάνουν μυσταγωγικό Πάσχα.

Τι να δείτε:

Αγία Σοφία
Ένα από τα μεγαλύτερα και διασημότερα αρχιτεκτονήματα παγκοσμίως, σύμβολο του χριστιανισμού, μετατράπηκε σε τέμενος και πλέον λειτουργεί ως μουσείο. Παρότι σώζονται ελάχιστα από τα εκπληκτικά ψηφιδωτά του 9ου αιώνα, ο επιβλητικός τρούλος που αντανακλά το φως, οι κιονοστοιχίες με τα σκαλιστά κιονόκρανα και οι λεπτομέρειες από πράσινο, λευκό και ροζ μάρμαρο προκαλούν δέος. Σε ορισμένα σημεία στο εξωτερικό του θα διακρίνετε τις βυζαντινές ζωφόρους.

Sultanahmet Camii
Το Μπλε Τζαμί είναι πραγματικά τεράστιο και πολύ εντυπωσιακό. Παρατηρήστε τους έξι μιναρέδες, την αυλή με την Κρήνη των Καθαρμών, το εσωτερικό του θόλου με τα βιτρό και τα πλακίδια ιζνίκ με τα μπλε σχέδια ( εξ ου και το όνομα του τζαμιού ).

Dolmabahce Sarayi
Πάνω στον Βόσπορο, ξεχωρίζει από τη λαμπερή facade του με λευκό μάρμαρο. Αλλά και το εσωτερικό είναι εξίσου εντυπωσιακό. Διακοσμήθηκε με απίστευτη πολυτέλεια από τον Γάλλο Sechan, διακοσμητή της Όπερας του Παρισιού. Ξεχωρίζουν η ύψους 36 μ. αίθουσα του θρόνου και ο πολυέλαιος των 4 τόνων, τα αλαβάστρινα μπάνια και η κρυστάλλινη σκάλα. Να σημειωθεί ότι γίνονται μόνο οργανωμένες επισκέψεις.

Γέφυρα του Γαλατά
Μπορεί να μη θέλετε να ξοδέψετε το χρόνο σας σε μια γέφυρα, αλλά αυτή η αίσθηση ότι βρίσκεστε στο σημείο όπου ενώνονται η Ανατολή με τη Δύση είναι το κάτι άλλο. Επιπλέον από κάτω υπάρχουν εστιατόριο, καφέ, τσαγερί κ.λπ.

Οικουμενικό Πατριαρχείο
Η κεντρική πόρτα παραμένει κλειστή από τότε που απαγχονίστηκε εδώ ο Πατριάρχης Γρηγόριος Ε΄. Στο εσωτερικό του βρίσκεται ο Αϊ-Γιώργης, ενώ στο Φανάρι είναι και η Παναγία του Μουχλίου, ένας από τους ελάχιστους ελληνορθόδοξους ναούς που δεν μετατράπηκαν σε τέμενος.

Kapali Carsi
Στην Κωνσταντινούπολη τα ψώνια είναι μια ευχάριστη περιπέτεια. Οπλιστείτε με όλο σας το ταλέντο για παζάρεμα και ξεκινήστε. Στο Μεγάλο Παζάρι θα βρείτε τα πάντα: μπακίρια, χαλιά, πλακάκια, δερμάτινα, κοσμήματα, μουσικά όργανα, κεραμικά. Οι ντόπιοι δεν πολυψωνίζουν πια σε αυτές τις αγορές, καθώς προτιμούν τα ευρωπαϊκού τύπου εμπορικά κέντρα στο σύγχρονο κομμάτι της πόλης.

Εκδρομές

Στην ασιατική πλευρά της Κωνσταντινούπολης, στη θάλασσα του Μαρμαρά, τα Πριγκιποννήσια είναι το μέρος που η μη ισλαμική ελίτ της πόλης έχτιζε καλοκαιρινές κατοικίες και παλάτια. Είναι ίσως το μοναδικό σημείο στο οποίο παραμένει ζωντανό το μεγαλείο της παλιάς πόλης: Έλληνες, Αρμένιοι, Εβραίοι αλλά και Τούρκοι συνυπάρχουν αρμονικά.

Γαστρονομία - τοπικά προϊόντα

Η αυθεντική οθωμανική κουζίνα απέχει μακράν από τα κεμπάπ που έχουμε οι περισσότεροι στο μυαλό μας – και στην ουσία είναι η κουζίνα που εμείς μάθαμε ως πολίτικη. Οι γεύσεις της έχουν τις ρίζες τους, μεταξύ άλλων, στις ελληνικές, τις βαλκανικές και τις αραβικές γευστικές παραδόσεις: ιμάμ, λαχανοντολμάδες, μελιτζανοσαλάτα είναι μόνο μερικά από τα γνωστά μας πιάτα που ανήκουν στην ευρεία γκάμα της.

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ
Ό,τι νεότερο!
 
ADVERTISING
Τα πιο διαβασμένα
ADVERTISING
ADVERTISING